Category: еда

Здравствуй любитель истории!



Это открытое сообщество для всех любителей интересной и познавательной истории. Знаменательные даты, известные личности, тёмные пятна, занимательные рассказы и всё это, вы увидите здесь!

Надеемся на интересные посты и вежливые комментарии!

Листайте странички!


Друзья! Поддержите сообщество на https://yasobe.ru/na/picturehistory . Ваши деньги пойдут только на платный аккаунт и развитие проекта!

Нашим релизерам рекомендуем бесплатный и удобный фотохостинг: https://imageban.ru

Поделитесь ссылкой на сообщество с друзьями!
promo picturehistory март 24, 2016 11:48 5
Buy for 50 tokens
ПРОМО блок временно свободен!
ymorno.ru, уморно, forum

Как Бориса Ельцина потряс обычный американский супермаркет

В сентябре 1989 года народный депутат СССР, 58-летний Борис Ельцин побывал в Америке. Он приехал встретиться с президентом Джорджем Бушем, посетил космический центре в Хьюстоне. 16 сентября, по пути в аэропорт, Борис Николаевич неожиданно решил заглянуть в обычный техасский супермаркет. Одноэтажное здание из легких металлических конструкций.


Фото (здесь и далее): газета Houston Chronicle.

Collapse )

Вспоминая советские магазины....Молоко и сметана

Здравствуйте уважаемые.
Читая недавно один детектив в советском стиле, я наткнулся на описание советского же магазина. И чего то воспоминания догнали меня :-) И я решил поделиться с вами, создав несколько постов. И да, интересно услышать и то, что помните вы. Пишите в комментариях - не стесняйтесь :-))

Начнем с продуктов, а точнее молочной продукции различных видов
Собственно говоря так случилось, что я не особо часто должен был посещать магазин, но вот за молочкой и хлебом следить приходилось :-) А в некоторые периоды, кроме их в магазинах и не было ничего (как в славном городе Чите году так в 1990-ом).
Поэтому знаком с темой не по наслышке :-)

Collapse ).
ymorno.ru, уморно, forum

Почему завтракают сегодня, а обедню служат не в обед?

Если вам доводилось ходить в детский сад, или отдыхать в детском лагере, да даже в обыкновенном санатории, вы, конечно же, отлично знаете «кулинарный» распорядок дня. Утром – завтрак (манная каша, бутерброд с маслом и какао), в полдень – обед (суп, второе и сладкий кисель), после тихого часа – полдник с чаем и булочкой, а вечером ужин – пюрешка с жареной рыбой и какой-нибудь десерт. Ничего необыкновенного. А если подумать?

Начнём с «полдника». Понятное дело, что слово «полдник» происходит от слова «полдень», правда? А во сколько полдник в детском саду? Смотрим расписание – приблизительно в половине четвёртого, зимой в России в это время уже вовсю темнеть начинает! Какой же это «полдень»?



Collapse )

ymorno.ru, уморно, forum

История "Праги": от дешёвого трактира до шикарного ресторана для элиты

Ресторан "Прага" знает каждый. Впервую очередь, из-за знаменитого торта. Правда ли, что его придумали именно здесь? Как вообще на этом месте появился ресторан? Почему в советские годы он надолго превратился в столовую? И что ждёт "Прагу" в ближайшем будущем?


Так здание "Праги" выглядело в конце 19 века.

Collapse )

Фото

О сборной солянке замолвлю я слово

Одним из фирменных блюд 80-х годов в ресторанах и кафе больших городов СССР была "Солянка". Обычно с уточняющим определением: "мясная сборная". Поскольку мой журнал ностальгический, рискну предположить, что это чудо кулинарного искусства имеет чётко выраженный географический оттенок как раз для своего времени…

Collapse )
ymorno.ru, уморно, forum

Что значит «Хлеба и Зрелищ!»

Автором выражения «Хлеба и зрелищ!» (на латыни — «Panem et circenses!») был древнеримский поэт-сатирик Ювенал, живший в I веке н.э. Оно появляется в стихотворном обличении Ювеналом упадка доблести и славы Рима:

Этот народ уж давно все заботы забыл, и Рим, что когда-то
Всё раздавал: легионы, и власть, и ликторов связки,
Сдержан теперь и о двух лишь вещах беспокойно мечтает:
Хлеба и зрелищ!



Римский хлеб, найденный при раскопках в Помпеях. I в. н.э.

Collapse )

ymorno.ru, уморно, forum

Откуда пошла примета – не оставлять пустые бутылки на столе?



Нельзя оставлять пустую бутылку на столе – денег не будет. Это всем известная примета. И, кстати, она существует только в России и в постсоветских странах. У других народов такой приметы нет. В Германии и в Англии, наоборот, пьянка считается хорошей, когда за рядом пустых бутылок не видно лица собеседника. Вспомните рассказ Куприна «Гамбринус»: «В нравах этого заведения почиталось особенным шиком, сидя вдвоем-втроем, так уставлять стол пустыми бутылками, чтобы за ними не видеть собеседника, как в стеклянном зеленом лесу». Но так поступали британцы, итальянцы и прочий разношерстный морской народ, а вот русские предпочитали прятать пустые бутылки под стол.

Collapse )

зимнее

Ресторан в ретро-стиле.

Вернее интерьер его остался неизменным с прошлых времен. Но техника там действует самая современная. В Миккеле, на железнодорожном вокзале, где сохранена обстановка пассажирского зала в ретро стиле, вокзальный ресторан тоже сохраняет приметы прошлого.
Collapse )
ymorno.ru, уморно, forum

Почему в СССР в семидесятые в селах каждый раз покупали по 5 и больше буханок хлеба?



Один из моментов, присущих позднему СССР, который не понять ни умом, ни разумом была следующая повседневная картина:

К моменту, когда должны были привезти хлеб, около магазина собиралась толпа народа с большими сумками. Покупали черный хлеб, минимум по 5 буханок, обычно больше – вплоть до 10. И так – почти каждый день.

Collapse )

Детство 80-х

Пешком по Энгельса или "туда и обратно" часть 2-я


Прогулка по центру Ростова 1989г.

Мои дорогие читатели!
После недолгого перерыва мы продолжим с Вами прогулку по центральной улице Ростова-на-Дону образца 1989 года.


В первой части мы прошлись по ул. Энгельса от пр. Кировского до пр. Ворошиловского, посетив много интересных мест или просто пройдя мимо них.

Только не пугайтесь, но в этой части очерка их будет ещё больше.

Collapse )
Советский Союз

Какой помидор самый вкусный

такие вот вкусняшки
любили первоклашки

#ростов80х
Захожу на днях в Wk и читаю сообщение от своего одноклассника: "а чего же ты о том, как после школы томатный сок в магазине пили не написал”? А другой старый кореш вторит ему “а про солёный помидор забыл? Эх, Генка”!

Collapse )

ymorno.ru, уморно, forum

Как в России надували гусей и покупателей: Какие продукты подделывали в старину



Существует расхожее мнение, что раньше продукты питания были лучше и, конечно, полезнее, так как, мол, все было натуральное. Боязнь современной «химии» заставляет забыть, что многие методы «надувания» покупателей выдуманы далеко не сегодня, а дореволюционные способы придать некачественным продуктам товарный вид могли приводить к гораздо более серьезным последствиям, чем современные «красители и ароматизаторы».

Collapse )

За покупку продуктов - под суд ! Реалии Москвы 22 июня 1941 года. Часть 1

Снимок20Газета "Известия", особенно в интересующий меня период (1939-41 годы) представляет собой просто кладезь информации о реалиях тогдашнего Советского Союза, информации, идущей вразрез как с влажными мриями сталинистов, так и "готическими романами" их противников. Однако, чтобы понять, что на самом деле тогда происходило в стране, надо научиться читать между строк и уметь анализировать прочитанное. Отличный пример - история о том, как власти Москвы боролись с попытками жителей города запастись продуктами первой необходимости в первые военные дни.

22 июня, в 12 часов дня по Московскому времени (в 13-00 по Горьковскому, в 15-00 по Свердловскому и в 16-00 по Новосибирскому) после того, как изо всех уличных громкоговорителей Советского Союза от Наркоминдела тов. Молотова советские граждане узали о том, что наш бывший друг и почти союзник - Третий Райх внезапно, вероломно и без объявления войны напал на Первое Государство Рабочих и Крестьян, большинство из оных граждан рванули .. нет на призывные пункты - мобилизацию объявили только на следующий день, а в магазины. Народ у нас был ушлый, понимал, что чтобы не обещали кремлевские вожди, спички, мыло, соль и крупы в максимально доступном размере никогда не помешают.

В Москве в гастрономах сразу же возникли громадные очереди. Народ закупался на всё, что было в кошельках и загашниках. Напомню, что в то время средний рабочий промышленного предприятия получал около 350 рублей, инженер - свыше 700, работник совхоза и МТС - где то рублей 230*. Но последняя категория нас будет интересовать в последнюю очередь, хотя.... Известны также и цены в магазинах. Так, пшено I сорта стоило 2 рубля 10 копеек за килограмм (но более дешевые сорта до 1.60), гречка ядрица - 4.30 (но продел "всего" - 3.50), макароны - 3.50, рис - 6 рублей за килограмм, сахар-рафинад - 5.70, масло подсолнечное - 13.50. Самое дешевое хозяйственное мыло стоило 1.15 руб за полукилограммовый кусок, самое дорогое - в два раза дороже. Сколько стоили чай, соль и спички я не знаю. Пожалуй, я перечислил все те товары, которые вызывали наибольший спрос у озабоченных выживанием в предстоящие нелегкие недели (про годы, я думаю, еще никто даже не думал) жителей крупных советских городов.
Collapse )
ymorno.ru, уморно, forum

«Квашенная капуста»: почему англичане так называли немцев на Второй Мировой войне



Во времена Второй мировой войны в разных странах немцев называли по-разному. Русские прозвали их фрицами, реже гансами. Вероятно, потому, что это были одни из самых распространённых мужских имён в Германии. Как написано в книге «Солдат на войне» или мемуарах «За линией фронта», солдаты других стран называли немцев совершенно иначе.

Collapse )

ymorno.ru, уморно, forum

Чем закусывали профессор Преображенский и доктор Борменталь?



“Филипп Филиппович (...) вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло.

— Э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку...

Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

— Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.

— Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.




121365587



Так чем же, собственно, изволили закусывать водочку профессор и его сотрапезники?

Collapse )

Отравила немцев пирожками: Тихий подвиг бабушки Варвары Ивановны Хреновой в ноябре 1941 года

Во время Великой Отечественной войны эта женщина сыскала в родном городе славу народной героини. А все благодаря смелости и смекалке, которые позволили ей вывести из строя целую колонну тяжелой техники врага.



О ее поступке слышали многие, но вот про саму Варвару было известно очень мало. Удивительно, но все началось в школе, где один из учеников буквально выкопал из архивов данные, позволившие восстановить историю этой неординарной женщины. На момент оккупации немцами Ростова-на-Дону, 42-летняя Варвара уже осознавала, что осталась одна на белом свете. Ее муж и единственный сын Дмитрий были признаны пропавшими без вести. А вскоре к ней на квартиру «напросились» пятеро водителей артиллерийских тягачей, предположительно из 160-го полка 60-й моторизованной дивизии армии генерала Клейста.

Collapse )

ymorno.ru, уморно, forum

10 секретов пустыни Сахара, которые раскрыли современные археологи



Пески Сахары на протяжении веков поглощали животных, людей и целые города. Это самая большая пустыня в мире, и те, кто имел неосторожность заблудиться на ее бесконечных песчаных равнинах, пропадали навсегда. Известно, что в древнем мире целые армии пытались пересечь эту пустыню, после чего их больше никто и никогда не видел. Только сейчас, с помощью современных технологий, люди начинают постигать тайны Сахары, которых накопилось на удивление много.

Collapse )

Детство 80-х

Кулинар

Как сделать "суп из топора"

Обычный апрельский день 1985г. Четверг. Обеденное время. Я как раз пришёл из школы. Голодный как собака, а в холодильнике только недельный борщ. Короче, надо что-то самому придумывать.

Collapse )
Детство 80-х

Старые деньги

Лето в деревне. Часть 2


#Ростов80х
Читая первую часть воспоминаний о моих сельских каникулах, у Вас могло создаться впечатление, что все “житие моё” в деревне состояло из сбора и поедания клубники. Плюс натуральная еда и катание по трассе на великах. Но это не совсем так. Точнее, совсем не так.

Collapse )

«Торт от Сталина»: от чего на самом деле умерла Надежда Крупская



О странной смерти вдовы Владимира Ильича Ленина историки спорят до сих пор. Надежда Крупская действительно скончалась при весьма загадочных обстоятельствах. Во-первых, она ушла из жизни на следующий же день после торжества, посвященного ее 70-летнему юбилею. Во-вторых, в честь праздника Надежда Константиновна получила в подарок торт от Сталина. Этот торт оказался последним десертом, который довелось отведать юбилярше.

Collapse )

Чем дольше отстаиваешь права, тем неприятнее осадок.

Японские суши «мейд ин ГДР»


baefad1fa281d91c85fcdb700c85fbd5.jpg

Представьте небольшой городок в гористой местности Центральной Европы, в котором едва наберется 30 000 жителей, расположенный более чем в 300 км от столицы, изолированный от общего потока информации, туристов и международного товарообмена из-за того, что расположен он в Германской Демократической Республике – бывшей Восточной Германии.

Collapse )